こんにちは。ブログ担当の妻です。

好きなことを仕事に出来るってサイコーなのだ！！

と夫が良く口にしますが、

ファッションや生地が大好きな夫は、

この仕事をしていて本当に満足気で幸せそうです。

そしてもう一つ、夫が愛してやまないのが、

甘いものとコーヒー。

毎日毎日、良くそんなに甘いものが食べられるものだね。

おかげで息子もオコボレをもらうもんだから、

2人とも糖分取り過ぎ！！と私は怒ってばかりでして。

呆れた私は、夫のために「お砂糖ダメダメカレンダー」を作る始末。

※甘いものを食べなかった日にシールを貼れるのです。（全然貼れてない。）

それくらい夫は甘いものが好き。もちろんコーヒーをお供に。

その好きも、仕事に出来たらいいな。

要は、カフェが開けたらいいな。

と結婚前から良く話に出ていました。

その夢を叶えるために、

ここ藤野で着々と準備を進めています。

※内装はこれから手をつけまーす！

強力な助っ人、元パティシエの石ちゃんを引き連れて、

試作も始めています。

※層が出来てしまったブルーベリーとレモンのブラマンジェ。まだまだ課題多し。

あれを作ろうこれも作ろうと、

スイーツの話題が止まらない男子たち。

（私は、しょっぱいものも置こうよ、とつついています。）

オープンは、2021年6～8月を訂正いたしまして、

2023年7月を目標に、

今日はプリンの高さについて熱く語らっています。

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